そのまま食べても美味しいチャーシューは人気の食材です。旨味がギュッと凝縮していて、チャーシューを料理にプラスするだけで、より風味豊かに。そんなチャーシューを自宅で作ってみ ...

専用炉で吊るして焼く、香港名物の本格的なチャーシュー。これを手作りするのはちょっと難しいですよね。 でも実は、ラーメン屋さんなどで「チャーシュー」「焼豚」とされているものは ...

かたまり肉を使って作るイメージの強いチャーシューですが、「豚こま」でも作れるんです！「お手頃価格でコスパ◎」「やわらかくてジューシーな仕上がり」「火の通りが早いので時短に」と豚こまならではのメリットがいっぱい！今回は料理家の今井亮さんがレンジで作る豚 ...

鶏の脂身と弾力が楽しめる鶏チャーシュー。パサつかずおいしく仕上げるには鍋で長時間煮なければ…と考えがちですが、今回ご紹介するレシピは鍋を使いません。電子レンジで簡単に調理 ...

チャーシューといえば、塊肉でつくるものというイメージを持っていた私。 でも、東洋アルミの公式レシピ「くるくるチャーシュー」は、豚ロース薄切り肉で簡単につくれるというのです。 アルミホイルで包んで焼くという工程もなんだかお […] ...

不安定な天気が続いたかと思えば、真夏のような晴天だったり、皆さん、ゴハン作りが億劫になってはいませんか？キッチンに立つ時間もなるべく短く、そしてゴハン作りも簡単にすませ ...

お笑いトリオ・ロバートの馬場裕之が、7日までに自身のYouTubeチャンネルを更新。「もう普通の焼豚には戻れない！豚スラ巻いて秘伝だれで焼くだけで“しみしみ極旨チャーシュー”に ...

1. 豚バラ肉はフォークで全体に穴をあけ、袋に入れて砂糖、しょうゆ、みそ、おろしにんにくを加えてしっかりもみ込み、冷蔵庫で2時間以上おく。 2. 1を取り出し、半分に切って耐熱の器に ...

おつまみやごはんのおかずなど、あると便利なチャーシューの作り方にフィーチャー。オーブン、レンジ、フライパンなど、お好みの調理法でトライしてみてください。 オーブンで本格的な ...

おうちでチャーシューを作るときって手間も時間もかかるし、なかなか気合がいりますよね。簡単に作れる方法をTwitterで調べていたら、バズレシピで有名なリュウジさんのたった15分で ...

小学校栄養士の松丸奨です。今日は、おかわりの止まらない絶品レシピ「チャーシューチャーハン」のご紹介です。 給食では、前日仕込みなどはできず、当日に調理をするルールがあるので ...